Portakal Aromalı Revani

Portakal Aromalı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• ½ su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• Kurutulmuş portakal kabuğu (silme bir yemek kaşığı toz haline getirilmiş)

Şerbeti için;

• 4,5 bardak su
• 4,5 bardak şeker
• 3-4 tane karanfil
• Yarım limon

Portakal Aromalı Revani Tarifi'nin Yapılışı

İftar sofralarına, akşam yemeklerine yakışacak bir tatlı revani. Bu ölçüler 31 cm çapında bir borcam için ideal. Resimleri ile birlikte hazırladım sizin için. Buyrun tarifi.

Önce şerbeti hazırlayarak başlanır. Bir tencereye şeker ve su koyulur. Kaynamaya başladığı zaman altı kısılır, karanfiller içine atılır. Altını kapatmadan beş dakika kadar önce yarım limon suyu sıkılır. Biraz kaynadıktan sonra altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Ve revanimizin hazırlığına başlayabiliriz. Yumurta ve şeker derince bir kaba koyulur. Mikserle düşük devirde başlayıp yavaş yavaş yükselterek iyice çırpılır. Yoğurt ve sıvı yağ ilave edilir.
Ayrı bir kapta un, irmik ve kabartma tozunu karıştırarak hazırlamıştım. Sıvıların bulunduğu kaba kaşık kaşık un ilave edilir.
Borcam sıvı yağ ile yağlanır, içine boşaltılır. 170 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir. Pişirme süresini ve derecesini fırınınıza göre ayarlamanız gerekir.
Fırından çıkardıktan sonra beş dakika kadar dinlendirip, şerbetini kepçeyle, dilimlediğim revaninin üzerine döktüm. Şerbeti önce yaptığımız için ılınmıştı.
Üzerine hindistan cevizi serperek servis yapılır. Afiyet olsun.