Portakal Aromalı Rulo Pasta

Portakal Aromalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker +1 yemek kaşığı
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik portakal suyu
• Yarım portakalın kabuğu rendesi

İç malzemeler;

• 750 ml süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım paket kremşanti
• 9 yemek kaşığı toz şeker

Portakal Aromalı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç malzemesini hazırlıyorum soğusun diye. 750 ml sütü bir tencereye alıp, içine sırasıyla 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 yumurta, 9 yemek kaşığı toz şeker ilave edip iyice karıştırarak orta ısı ocakta koyulaşsana kadar pişiriyorum.
2. 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edip, yarım paket kremşanti ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edecek kadar el mikseriyle çırpıp, soğumaya bırakıyorum.
3. Kek için 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker +1 yemek kaşığı şekeri mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
4. 1 çay bardağı ılık sütü, bir çay bardağından 1 parmak eksik portakal suyunu, 2 su bardağı unu rendelenmiş portakal kabuğunuzda ilave edip, köpüğünü söndürmeden yavaş karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit bir şekilde yayalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst 25 dakika pişirelim.
6. Piştikten sonra soğumasını beklemeden rulo yapıp soğumaya bırakalım.
7. Soğuyunca açıp, üzerine hazırladığımız iç karışımı düzgün bir şekilde yayıp tekrar rulo yapıp buzdolabına kaldıralım.
8. 1 gece beklesin ertesi gün dolaptan çıkarıp, üzerine artan kremayı sürüp yada pudra şekeri serpip, dilimleyip, servis edelim afiyetler olsun.