Portakal Kabuğu Reçeli

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet portakal kabuğu
• 2 su bardağı şeker
• 1 adet portakalın suyu
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limonun suyu

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce portakal kabuklarımızı soyuyoruz. İçini çay kaşığı ile beyaz olan kısımları alıyoruz.
2. İnce dilimleyip küçük küçük doğruyoruz.
3. Tenceremize alıp 3 kez kaynatma işlemini yapıyoruz.
4. Süzgeçi çeşmenin altına tutup bir iki tur çevirdikten sonra tenceremize alıyoruz.
5. Suyumuzu, şekerimizi ve sıktığımız bir adet portakalın suyunu ekliyoruz.
6. Önce harlı ateşte kaynatıp daha sonra kısık ateşte yaklaşık 1 saat kaynatıyoruz.
7. Altını kapatmaya yakın limon suyumuzu ekleyip 5 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıp sıcak sıcak kavanozumuza koyuyoruz.
8. Ters çevirip 1 gün bekletiyoruz.
   AFİYET OLSUN :)