Portakal Muhallebili Revani

Portakal Muhallebili Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbet İçin;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Biraz limon suyu

Muhallebisi İçin;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket şekerli vanilya
• İstediğiniz kadar portakal kabuğu

Portakal Muhallebili Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet hazırlanır. Şerbet için, tencereye şeker ve su alınarak kaynatılır.
2. Kaynadıktan sonra yarım limon suyu eklenip, 1-2 dk daha kaynatılıp altı kapatılır
3. Kek için, yumurta ve şeker bir kaba alınarak iyice çırpılır.
4. Ardından sıvı yağ, yoğurt, irmik eklenip çırpılır.
5. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenip iyice çırpılır.
6. Yağlamış olduğumuz fırın kabına kek hamuru dökülür.
7. 180 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dk pişirilir.
8. Şerbet dökülür. Ardından muhallebi de dökülür.
9. Muhallebi için; 1 litre soğuk süt bir tencereye aktarılır.
10. Yarım çay bardağı un, 3 yemek kaşığı nişastayı ve 1 su bardağı toz şekeri ilave ettikten sonra, ocağın altı açılır ve ara ara karıştırılarak koyu bir kıvam alana kadar pişirilir.
11. Kıvam alan muhallebinin altı kapatılır ve sıcakken içine portakal kabukları, tereyağı ve vanilya ilave edilerek çırpılır.
12. 1-2 saat dinlendirdikten sonra, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.