Portakal Pelteli Pasta

Portakal Pelteli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 pasta tabanı

Krema için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı şeker
• 6 çorba kaşığı nişasta

Portakal peltesi için;

• 2 su bardağı portakal suyu
• 2 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı nişasta

Portakal Pelteli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pasta tabanının bir katı tabağa yerleştirilir, pasta çemberi etrafına koyulup kreması için kuru malzemeler ve portakal suyu iyice karıştırılıp sütü katılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Pastanın kenarlarına portakal döşenip krema dökülür, soğumaya bırakılır. Soğuyunca portakal suyu, şeker ve nişasta tencereye alınıp kaynayana kadar karıştırılır soğuyan muhallebinin üzerine dökülür, oda sıcaklığında soğuyunca buzdolabında bir gece dinlendirilir, ertesi gün susleyip servis edilir