Portakal Reçeli

Portakal Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg portakal
• 1 buçuk kg şeker
• Yarım limon suyu veya 2 adet limon tuzu
• 3 buçuk su bardağı su

Portakal Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakalları küçük küp şeklinde doğrayın.
2. Bir tencerede 3 kez 2şer dakika haşlayıp suyunu süzün (bu işlemi portakal kabuğunun acılık vermemesi için yapıyoruz) ve soğumaya bırakın.
3. Şekerini ekleyin 2 saat bu şekilde bekletin. suyunu ilave edip yaklaşık 30 -35dk kaynatın. Köpük olmaması için ara ara karıştırın.
4. Kaynamaya başlamadan önce tencerenizin kenarlarına tereyağ sürün, taşmasına engel olsun.
5. Kıvamını almaya başlayınca limon suyunu veya limon tuzunu ekleyip 5 dk daha kaynatın.
6. Sıcakken kavanoza boşaltın sıkıca kapağını kapatıp ters çevirin. İstediğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz.
   ➡️Önemli bir not :şayet reçeli uzun bir süre tüketmeyecekseniz haşlayıp süzme işlemini 4-5 kez tekrarlayın çünkü portakal reçeli bir aydan uzun süre beklediğinde acımsı bir tat veriyor fakat bu işlemle kesinlikle sağlıklı sonuç elde ediyorsunuz.
   🍃afiyet şifa olsun 🍃