Portakal Şekerli Kakaolu Cupcake ( Efsane)

Portakal Şekerli Kakaolu Cupcake ( Efsane) Tarifi'nin Malzemeleri

Portakal şekeri için;

• 1 adet orta boy portakal
• Yarım su bardağı su
• 1/4 (çeyrek) su bardağı şeker

Kekimiz için malzemeler;

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 su bardağı un

Portakal Şekerli Kakaolu Cupcake ( Efsane) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlere bomba bir tarifim var portakala aşık biri 😍olarak bayılıyorum portakallı tariflere ve buda onlardan birisi, portakal mevsimi geçmek üzere geçmeden mutlaka deneyin bayılacaksınız 🎀 geçelim tarifimize 😊

● İlk önce portakal şekerlememizi yapıyoruz, portakalımızı iyice yıkayıp kaynar sudan geçirelim, portakalımızı orta kalınlıkta yuvarlak bir şekilde kesip daha sonra onu 4 e bölelim. Tenceremizin içine suyumuzu şekerimizi ekleyip karıştırıp portakallarımızı üzerine ekleyerek yaklaşık 35 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.

● Portakallarımız piştikten sonra kekimizin yapımına geçiyoruz. İlk önce fırınımızı 170 dereceye ayarlıyoruz. Oda sıcaklığında olacak tüm malzemelerimiz, yumurta ve şekeri iyice köpürterek çırpıyoruz, daha sonra sütü yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Unumuzu, kabartma tozumuzu ve kakaomuzu ve vanilyamızı eleyerek ekliyoruz (unumuzu kontrollü koyalım ) normal kek kıvamında olacak, yağladığımız kek kalıplarımıza eşit şekilde koyuyoruz.

●Pişen ve soğuyan portakal şekerlerimizi kağıt havlunun üzerine alıp fazla suyunu çektiriyoruz( Ben sert ağdalı kıvamda yaptım o yüzden suyunu çekmesine gerek kalmadı siz daha sulu bırakırsanız çektirin şerbetini mutlaka). Kek kalıbımıza döktüğümüz keklerimizin üzerine portakallarımızı koyup önceden ısıttığımız fırınımıza cupcakelerimizi koyuyoruz yaklaşık 25 -30 dakika kadar pişiriyoruz. Umarım beğenmişsinizdir, yapanların şimdiden ellerine sağlık afiyet şeker olsuun 😙☝

NOT: Benim muffin kaplarım biraz büyük o yüzden 16 adet çıktı sizinkiler küçükse 24 adete kadar çıkar buna göre portakalınızın boyutunu büyültebilirsiniz 😊