Portakal Soslu Çıtır Tavuk

Portakal Soslu Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 g Tavuk Göğsü
• 2 adet Yumurta
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 6 yemek kaşığı mısır Nişastası
• 3 yemek kaşığı Un
• Kızartmak için sıvı yağ

Portakal sosu için:

• 1 diş Sarımsak
• 1 adet Soğan
• 4 adet Portakalın suyu (2 tanesinin kabuğu lazım)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı Soya sosu
• 4 yemek kaşığı Sirke
• 3 yemek kaşığı Şeker
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Zencefil (sarımsak büyüklüğünde olacak)

Portakal Soslu Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Farklı bir tarif arıyorsanız işte size Lezzetli ve egzotik portakal soslu çıtır bir tavuk yemeği

1. Tavuk etlerini hafif büyük şekilde kuşbaşı olarak doğrayalım ve tuzunu ekleyelim.
2. Yumurtaları çırpalım.
3. Un ve nişastayı aynı kabın içine koyarak karıştıralım.
4. Tavukları önce yumurtaya daha sonra un- nişasta karışımına batıralım ve bol kızgın yağda kızartıp yağını çekmesi için kağıt havlu serili bir tabağa alalım.
5. Sos için Portakalın iki tanesinin kabuğunu soyalım ve hepsini sıkıp suyunu çıkaralarım (kabukları atmayın sos için lazım olacak).
6. Soğanları ince, ince doğrayalım.
7. Sarımsak ve zencefili rendeleyip hepsini derin bir tavada yağda rengi dönene kadar pişirelim.
8. Daha sonra Portakal kabuklarını ve suyunu ilave edip kaynamasını bekleyelim.
9. Kaynayan sosa geri kalan malzemeleri de ilave ederek koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika orta ateşte pişirelim.
10. Pişen Sosun içine kızaran tavukları koyup karıştırıp pilav ile birlikte Servis edebilirsiniz.