Portakal Soslu Kek

Portakal Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı süt
• 3 su bardağı 3
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal rendesi

Üzerine;

• 1 paket krem şanti
• 150 ml yani 1, 5 çay bardağı süt

Peltesi için;

• 3 su bardağı portakal suyu
• 6 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı

Portakal Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyip iyice çırpıyoruz.
2. En son kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.
3. Kek harcımızı sarsmadan yağlanmış kek kalıbı veya borcama döküyoruz.
4. 180 derecede 30 – 35 dakika kontrollü pişiriyoruz, pişip pişmediğini kürdan yada bıçakla kontrol ediyoruz.
5. Peltesi için bütün malzemeleri çırpma teli ile çırpıp ocağa alıyoruz, kıvam alıp kaynadıktan 1-2 dk sonra ocaktan alıyoruz.
6. Krem şantimizi hazırlayıp iyice soğuyan kekin üstüne sürüyoruz.
7. Soğuyan Pelteyi de şantinin üstüne döküp en az 2 saat dolapta dinlendiriyoruz.
8. AFİYET OLSUN 😁 😋
9. Not= nişastayı soğukla buluşturursak kolay açılır ama sıcakla buluşturursak topaklanma olur.