Portakal Soslu Kek

Portakal Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2, 5 çay bardağı un
• Vanilya
• Kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 su bardağından bir parmak eksik süt
• 1 paket krem santi

Portakal sosu için;

• 2 su bardağı sıkılmış portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı margarin

Portakal Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın diğer malzemeleri sırayla ekleyip karıştırın.
2. Tart kalıbınızı margarin ile yağlayıp kek karışımınızı dökün ,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
3. Krem santiyi ayrı bir kaba döküp üzerine sütünüzü ekleyin 2- 3 dk çırptıktan sonra buzdolabınıza koyun.
4. Portakal sosu için ;2 su bardağı portakal suyuna nişastamızı yavaş yavaş ekleyelim .
5. Şekerini ekledikten sonra kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım.
6. Ocaktan almaya yakın yağını da ekleyip karıştıralım. Altını kapatalım .
7. Kek piştikten sonra soğumasını bekleyip kalıptan çıkaralım ve üzerine hazırladığımız krem şantiyi sürelim.
8. Portakal sosumuz da iyice ılındıktan sonra üzerine döküp 1 -2 saat dinlendirelim.
9. Buzdolabına koymayın dışarda dursun .Dinlenen kekimiz servise hazır afiyet olsun :)