Portakal sulu İrmikli Kek

Portakal sulu İrmikli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 2’er çay kaşığı vanilya ve kabartma tozu
• 1 su bardağı irmik
• 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
• Bir buçuk su bardağı un

Şerbeti için:

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet portakal

Süslemek için:

• Hindistan cevizi

Portakal sulu İrmikli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti için su ve toz şekeri kaynatın. Dilimlenmiş portakalı ekleyip, 1-2 dakika daha kaynadıktan sonra soğumaya bırakın. Diğer taraftan derin bir kaseye aldığınız zeytinyağı, sıvı yağ ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilya, kabartma tozu ve irmiği de katıp kaşıkla iyice karıştırın. Hindistan cevizi ve elenmiş unu da ekleyip tüm malzemeyi karıştırın. Karışımı yağlanmış orta büyüklükte kare kalıba boşaltın ve üzerini spatula ile düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Tatlı sıcakken üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Dilimleyin ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.Afiyet olsun:)