Portakallı Çatlak Kurabiye

Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tane portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Kurabiyeleri bulamak için :

• 1 su bardağı pudra şekeri

Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. çatlak kurabiyeyi bilmeyen yoktur eminim. ben portakallı denedim. hem çok lezzetli hem çok pratik. mutlaka tavsiye ederim.
yapımı için :

1. Un hariç bütün malzemeler bir kapta karıştırılır. Un da ilave edilerek kaşık yardımıyla karıştırılır. Normal kurabiyelerden farklı olarak hamuru biraz yumuşak kalıyor ele yapışacak şekilde.O yüzden elimi sokmuyorum ben hamura.
2. Karıştırılan hamur üstü kapatılarak yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
3. Bir kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve bir tabağa koyduğumuz pudra şekerine bulanarak tepsiye yerleştirilir.
4. Kalan pudra şekerini üstlerine tekrardan serpebilirsiniz.
5. Aralıklı koyarsanız iyi olur çünkü o boyuttaki kurabiyeler pişince nasıl bu kadar büyüyor gerçekten çok ilginç. Hatta daha yuvarlama işlemi bitmeden tepside yayılıyorlar. Ben biraz büyük yapmışım bile.
6. Tepsimde mini fırın tepsisi olunca yapışmışlar biraz birbirlerine ama yapmışken paylaşmak istedim. Hazır olan kurabiyeler önceden ısınmış 180 derece fırında 15 -20 dk arası pişirilir. 16 adet çıktı ama 20 tane rahatlıkla olur. Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️