Portakallı Çatlak Kurabiye

Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
• 2 su bardağı un (Herkes de aynı gitmeyebilir ben şöyle anlatayım açma hamuru gibi cıvık ele yapışan bir kıvamı oluyor. Kek harcından da biraz katı ona göre un eklemesi yaparsınız)
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Bulamak için

• Pudra şekeri

Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpalım.
2. Diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyelim hamuru toparlamak için spatula kullanalım.
3. Daha sonra hamuru buzlukta 1 saat kadar bekletelim donup daha rahat şekil verebilmek için bunu yapmak gerekiyor.
4. Tepsiye yağlı kağıt serelim. Fırını 180 derece fansız ayarda ısıtalım.
5. Ve donmuş hamur harcından ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp (hızlı olmak gerekiyor bu aşama da).
6. Pudra şekerine bulayalım ve tepsiye dizelim.
7. Tüm hamuru bu şekilde yapıp bitirelim ve fırına koyalım ve başından ayrılmayalım.
8. Hafif yayılıp kabarmaya başladığından 5 dk sonra çıkartalım pişmemiş gibi görünebilir kurabiyelere bastırmayın.
9. Kenarda soğuması için bekletin. İçi yumuşacık bir kurabiye oluyor. Her yaptığımda yiyenler bayılıyor bence deneyin 👌😊🤗.