Portakallı Çikolatalı Cupcake

Portakallı Çikolatalı Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 150 gr yumuşak margarin ya da tereyağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
• 1/2 (yarım) su bardağı portakal suyu
• 1+3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
• 1/2 (yarım) kabartma tozu
• 1/2 (yarım) karbonat
• 1/2 (yarım) portakal kabuğu rendesi
• 1-2 yemek kaşığı süt

Dolgu için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı portakal suyu
• 1/2 (yarım) portakal kabuğu rendesi
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 50 gr margarin
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket pastacı kreması ( kendinizde yapabilirsiniz)
• 1.5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) paket krema
• 2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata

Portakallı Çikolatalı Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba öncelikle dolgu malzemelerini margarin ve vanilya hariç karıştırıp katılaşana kadar ocakta pişiriyoruz. Sonra margarin ve vanilyayı ekleyip soğutuyoruz.

Benim elimde pastacı kreması vardı onu değerlendirdim. Arkasındaki tariften farklı olarak yukarıdaki süt miktarını kullandım. Piştikten sonrada çikolatayı ekleyip soğumaya bıraktım.

Oda sıcaklığındaki margarini ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz. Ardından yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. İçine portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, çikolata, 1-2 yemek kaşığı süt ekleyip iyice karıştırıyoruz. Toz malzemeleri eleyerek hamurumuza katıp kaşık yardımıyla topak kalmayana kadar karıştırıp kalıplara paylaştırıyoruz. 170 derece fırında pişiriyoruz.

Soğuyan keklerin içine sıkma torbasıyla önce dolgu ile dolduruyoruz. Ardından pasta kremasıyla süslüyoruz. Afiyet olsun :)