Portakallı Cupcake

Portakallı Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 portakal
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı vanilya
• 1 yemek kaşığı yumuşak margarin
• 1 kahve fincanı süt

Yağlı krema;

• 2 yemek kaşığı yumuşak margarin
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı vanilya şurubu

Portakallı Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

2 yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Süt, margarin, 1 portakal kabuğu rendesi ve 1 portakalın suyu ilave edilerek çırpmaya devam edilir. En son olarak kabartma tozu, vanilya ve un ilave edilerek karıştırılır. Kek kağıtlarına karışım eşit miktarda paylaştırılarak, önceden 175 derecede ısıtılmış fırına konulur. Yaklaşık 30dkda pişmektedir. Pişme süresi fırından fırına fark edebilir ilk 20dk sonrasında kürdanla pişme kontrolü yapabilirsiniz.
Krema için de tüm malzemeleri yüksek ayarda mikserle krem haline gelene kadar çırpalım. Süsleme için keklerin fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin. Aksi takdirde krema üzerinde erimeye başlar. Krema torbası ile istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Dilerseniz üzerine süsleme şekeri ya da portakal kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!!