Portakallı Dilimler

Portakallı Dilimler Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin ;

• 2, 5 çorba kaşığı kakao
• 1, 5 su bardağı un
• 200 gram tereyağı
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 tutam tuz

Üzeri İçin ;

• 4, 5 su bardağı portakal suyu
• 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
• 12 çorba kaşığı irmik
• 2 tatlı kaşığı buğday nişastası
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı şeker

Üst Taban İçin ;

• 280 gram bitter çikolata
• 1 kutu sıvı krema

Portakallı Dilimler Tarifi'nin Yapılışı

1. Alt taban için bütün malzemeleri bir kapta birleştirip yoğurun.
2. Tereyağı oda sıcaklığında olursa kolayca yoğurabilirsiniz.
3. Toparlanan hamuru strece sarıp bir saat kadar buzdolabında dinlendirin.
4. Hamur dinlenirken portakallı katı yapabilirsiniz.
5. Tereyağı hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp karıştırarak pişirin lapa lapa olduğu zaman ocağın altını kapatıp tereyağını da ekleyin ve dinlenmeye bırakın.
6. Dolaptaki hamuru çıkarın kare borcamın altına yağlı kağıt serip hamuru borcamın tabanına döşeyin 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Sertleşmesini beklemeyin soğudukça sertleşiyor.
7. Kek gibi değil kurabiye gibi bir tabanınız olacak. İlk sıcağı çıktıktan sonra portakallı katı üzerine yayın. En üst katman için bir cezveye sıvı kremayı alın ısıtın kaynamamalı.
8. Isındıktan sonra çikolataları içine atıp karıştırarak çikolata sosu kıvamına gelmesini sağlayın.
9. Portakallı katın üzerine çikolata sosonu da yayın ve buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis edebilirsiniz💜