Portakallı Elmalı Turta

Portakallı Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı (Eritilmiş)
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un (Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında olacak)

İç harcı;

• 4 orta boy elma
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 portakal kabuğu
• 1 tatlı kaşığı şeker

Portakallı Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tereyağı eritilir. Üzerine un ve nişasta hariç kalan malzemeleri eklenir, karıştırılır. Son olarak nişasta ve un eklenir (hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında olacak). Yoğurduğumuz hamuru bir poşete koyarak buzdolabında dinlenmeye bırakalım. İç harçı için elmalar rendelenir, üzerine şekeri koyulup pişirilir. Suyunu çekince altı kapatılır. Üzerine portakal kabuğu rendelenir, tarçın ve cevizi de eklenir soğuması için kenara alınır. Bu arada buzdolabında dinlenen hamurumuzdan greyfurt büyüklüğünde parça ayırıp derin dondurucuya atalım. Hamuru dikdörtgen borcama küçük bir oklava yardımıyla yayalım ( ben havanın eliyle yaptım 😅 ). İç harcı yayılır. Üzerine derin dondurucudaki hamur nişastaya bulandıktan sonra rendelenir. 180 derece fırında pişirilir. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilip servis edilir.