Portakallı Enginar Tarifi

Portakallı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 orta boy enginar için
• 1 büyük soğan
• 1 büyük havuç
• 1 büyük kase bezelye
• 1 adet limon
• 1 adet portakal
• 2 küp şeker
• Tuz
• Dereotu

Portakallı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağında hafif çevirelim ve havuçları ve bezelyeyi ekleyip kavuralım.
2. Ardından şeker ve tuzu da ekleyip enginarları ters şekilde dizelim.
3. Üzerlerine meyvelerin suyunu sıkalım ve 3/4 su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirelim.
4. Eğer sebzeleri yeterince pişmezse biraz daha su ekleyelim.

Mümkünse bir gece dinlendirelim ve dereotu ile servis edelim. Afiyet olsun🌸.