Portakallı Etimek Tatlısı

Portakallı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için:

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı su

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Portakal sos için:

• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2 yemek kaşığı toz şeker(portakalın tatlılık-ekşilik durumuna göre de ayarlayabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı nişasta

Portakallı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Hafif bir tatlı arıyorsanız kesinlikle denemelisiniz şahane bir lezzet😊🍊.

Öncelikle dikdörtgen borcamımızın içerisine etimekleri sıralıyoruz.

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Tenceremize toz şekerimizi alarak karamelize edelim.
2. Şeker eriyip koyulaşınca suyu ilave edelim. (şeker su ile birleşince katılaşacaktır ama sonrasında tekrar eriyecek endişelenmeyin. ) şeker eridikten sonra 5 dk daha kaynatalım ve ocaktan alalım.
3. İlk sıcaklığı çıkmış olan şerbetimizi borcamımıza dizmiş olduğumuz etimeklerin üzerine dökelim.
4. Muhallebisi için tencereye şeker, nişasta, un ve sütü alarak güzelce karıştıralım ki topak kalmasın.
5. Muhallebimizi göz göz olup koyulaşıncaya kadar pişirelim.
6. Muhallebi piştikten sonra ocaktan alalım, vanilya ve tereyağı içine katıp tereyağ eriyene kadar karıştıralım.
7. İlk sıcaklığı çıkan muhallebiliyi şerbetini çekmiş olan etimeklerin üzerine dökelim ve soğumaya bırakalım.
8. Tenceremize taze sıkılmış portakal suyunu, şekeri ve nişastayı alarak koyalaşana kadar karıştırarak pişirelim.
9. İlk sıcaklığı çıkan sosumuzu tatlımızın üzerine dökelim.
10. Oda sıcaklığına gelen tatlımızı streç film ile örterek buzdolabından 1 gece dinlendirelim. ( eğer vaktiniz yoksa 1-2 saat dinlendikten sonra da servis yapabilirsiniz. ).
11. Dilediğiniz gibi dilimleyip süsleyerek servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun😊