Portakallı Havuçlu Kek Tarifi

Mis kokulu ve ıslak kek tadı veren Portakallı Havuçlu Kek Tarifi, dolapta 1’er adet havuç ve portakal kalmıştı eee tabi değerlendirelim dedim ve muhteşem bu kek çıktı, 2. dilim yememe şansımız olmadı arkadaşlarla ohh yanına da çayı demledik ki :)

Portakallı Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 adet portakalın suyu
• 1 çay kaşığı  tarçın
• Yaklaşık 2 su bardağı un (elenmiş)

Portakallı Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alarak beyazlaşıncaya kadar iyice çırpalım.
2. Süt, sıvı yağ, portakalın suyu,portakalın kabuğu,havuç, ceviz, kakao ve tarçın ilave edip tekrar çırpalım.
3. Elenmiş un , kabartma tozu ve vanilya ekleyip son kez çırpalım.
4. Tereyağ ile yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza kek harcımızı boşaltalım.
5. Önceden ısıtılmış ilk 15 dk 150 derece daha sonra 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dk kontrollü bir şekilde pişirelim. ( fırından fırına pişirme süresi değişebilir, sizler kendi fırınınıza göre ayarlayın derim:)
6. Pişen kekimiz, soğumaya bırakalım.
7. Daha sonra kalıptan çıkaralım ve dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.

Not: Malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edin.