Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiye

Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı pudra şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 5. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 tane portakalın kabuğunun rendesi

Üzeri İçin ;

• Pudra şeker

Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı ve pudra şekeri krem kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Portakal kabuğu hariç geriye kalan tüm malzemeler elenerek eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Portakal kabuğu rendesi de eklenip tekrar yoğurulur.
4. Şekil verilip öncede ısıtılmış 170°de altları kızarana kadar pişirilir.
5. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şeker serpilir.