Portakallı Hira Tatlısı

Portakallı Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için (Şerbet kaynatılmıyor)

• 2 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
• 2 su bardağı su

Üzeri için

• Yarım çay bardağı irmik

Portakallı Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Çok pratik bir tarif olduğunu belirtmek isterim. Tüm malzemeler derin bir kaba alınır yoğurulur, yumuşak bir kıvam alır.10 dk dinlendirilir.
2. Bu arada şerbetin malzemeleri birleştirilir ve karıştırılır. şeker tam olarak erimesi gerekir.
3. Dinlenmiş hamurdan ufak parçalar alınır ve şekil verilir.
4. Önce irmiğe bulanır sonra tepsiye dizilir. yaklaşık 20 dk 180 derecede pişirilir.
5. Fırından çıkan hamur hiç bekletilmeden bir borcama alınır ve hazırlanan şerbet ilave edilir.
   Afiyet olsun.