Portakallı Hira Tatlısı (Videolu)

Portakallı Hira Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için ;

• 2.5 su bardağı şeker ( 390 gram )
• 3.5 su bardağı su (650 ml )

Hamuru için ;

• 1 adet yumurta
• Eritilmiş 4 yemek kaşığı tereyağı ve yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml )
• 1 su bardağı yoğurt ( 240 gram )
• 1 su bardağı irmik (150 gram )
• 1 paket vanilya (5 gram )
• 1 paket kabartma tozu (10 gram )
• 2.5 – 3 su bardağı un (300 – 360g )
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi (30 gram )
• 1 adet portakal kabuğu rendesi ( istek üzerine )

Hamuru bulamak için ;

• İrmik (1 su bardağı kadar )

( su bardağımın ölçüsü 200 ml )

Portakallı Hira Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetini yapmakla başlayalım tencereye 3. 5 su bardağı su döküp kaynayana kadar pişirelim.
2. Suyumuz ısındıktan sonra ocağımızı kapatalım üzerine şeker döküp şeker içinde eriyene kadar karıştıralım.
3. Şeker içinde eriyince şerbeti soğumaya bırakalım.
4. Daha sonra tereyağı ve sıvı yağını eritelim.
5. Hamurunu yapmak için yumurta, eritmiş olduğumuz yağ, yoğurt, irmik ve vanilya ekleyip malzemeleri karıştıralım.
6. Sonra 2 su bardağı un, kabartma tozu, hindistan cevizi, ve isterseniz 1 adet portakal kabuğu rendesi ekleyelim.
7. Malzemeleri karıştırıp un eklemeye devam edelim.
8. Kıvamlı bir hale getirmiş olduğumuz hamurdan parçalar alıp ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım.
9. Bir tabağa irmik döküp yuvarlamış olduğumuz hamuru irmiğe bulayalım. Tepsimize dizelim.
10. 180 derece de üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
11. İlk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbetimizi üzerine döküp tatlımızı dinlendirip daha sonra servis yapalım.

Beni instagramdan takip etmek için kullanıcı adım.