Portakallı İrmik Helvası

Portakallı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket irmik
• 1 paket vanilya
• 3-4 parça portakal kabuğu
• 50 gram margarin
• 100 gram kaymaklı margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 litre süt
• 3 su bardağı şeker
• Dolmalık fıstık ( arzu edildiği kadar )

Portakallı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ve sıvı yağı eritip fıstıkları kavuruyoruz, irmiği ilave edip sürekli karıştırıyoruz. Aynı anda da süt, şeker, portakal kabuğu ve vanilyayı ocağa koyup ağır ağır ısınmaya bırakıyoruz. İrmik iyice kavrulup renk değiştirince, ısınmış sütten portakal kabuklarını çıkarıp, yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyoruz. İrmikler şişip, sütü çekene kadar altını kapatmıyorum. En son altını kapatıp, bir örtü ile sarıp 15 dk dinlendiriyorum. Ve sonra servis kaselereine sıcak sıcak tüketiyoruz :)
Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.