Portakallı İrmik Tatlısı (Videolu)

Portakallı İrmik Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Portakal sos için;

• 2 su bardağı portakal suyu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker

Muhallebi için;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilin

Portakallı İrmik Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle portakallı sosumuz için 2 su bardağı portakal suyunu uygun bir sos tenceresine ekleyelim.
2. 3 yemek kaşığı nişastamızı ve yarım su bardağı şekerimizi de sos tenceremize ekleyelim.
3. Topak kalmaması için öncelikle güzelce çırptıktan sonra ocağımızı orta ateşte olacak şekilde açalım. Karıştırarak pişirelim.
4. Kaynadıktan sonra altını kısıp 2 dakika kadar daha kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
5. Tart kalıbımızın altına su serpiştirelim. Bu kısım önemli yoksa portakal sosumuz kalıba yapışabilir. Hemen ardından ocaktan aldığımız portakal sosumuzu tart kalıbımıza dökelim ve 10 dakika dinlendirdikten sonra buzdolabına alıp muhallebimiz pişene kadar soğumaya bırakalım.
6. Muhallebimiz için orta boy bir tencereye 5 su bardağı sütümüzü ekleyelim.
7. 1 su bardağı şekerimizi ve 1 su bardağı irmiği de tenceremizin içine ekleyelim.
8. Orta ateşte karıştırarak pişirmeye devam edelim.
9. Kaynadıktan sonra altını kısarak 2 dakika kadar daha karıştırarak pişirmeye devam edelim.
10. Altını kapattıktan sonra 1 paket vanilyamızı ekleyerek karıştıralım.
11. Dolaptan çıkardığımız portakal sosumuzun üzerine hazırlamış olduğumuz muhallebimizi yavaşça ekliyoruz.
12. Muhallebinin üstünü soğutmadan düzeltelim. Dolapta en az 3 saat kadar dinlendirelim.
13. Portakallı irmik tatlımız hazır çok lezzetli görünüyor eğer sizler de beğendiyseniz yorum atmayı unutmayalım. Şimdiden teşekkür ederim.