Portakallı İrmikli Kek

Portakallı İrmikli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 portakalın suyu
• 1 portakal kabuğu (ince) rendesi
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı vanilya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 buçuk su bardağı un

Şerbet İçin ;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı portakal suyu
• Yarım limonun suyu

Portakallı İrmikli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet hazırlanır. Şeker ve su bir tencereye alınır, 10 dakika kaynatılır.
2. Sonra portakal suyu ve limon suyu katılır, karıştırılır, ocaktan alınır. Kek pişene kadar şerbet soğumaya bırakılır.
3. Kek için: önce fırını 180 dereceye ayarlayın.
4. Kek hamurunu hazırlamak için, yumurtalar ve şeker karıştırma kabına alınır ve beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
5. Sonra portakal suyu, sıvı yağ, yoğurt katılır ve karıştırılır. Ardından kekin diğer malzemeleri eklenir karıştırılır.
6. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına veya büyük boy borcama aktarılır.
7. Üzeri kızarıp içini çekince fırından alınır. İlk sıcağı gidince dilimlenir ve üzerine ılık şerbet dökülür.
8. Yaklaşık 2 saat dinlendirilir, ben üzerine bez örttüm yüzü kurumaması için.
9. Şerbetini çektikten sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.