Portakallı Islak Kek

Portakallı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu

Sosu için;

• 1,5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 yemek buçuk yemek kaşığı pudra şekeri
• Arzu ederseniz üzeri için hindistan cevizi tozu.

Portakallı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve güzelce çırpın ve üzerine toz şeker ilave edin ve güzelce çırpın. Yumurta ile şeker iyice bütünleşip beyazlaşsın.
2. Ardından yoğurt, portakal suyu, sıvı yağı ekleyip güzelce çırpmaya devam edelim.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek ilave edelim alttan üste spatula yardımıyla yedirin. Yağlanmış unlanmış istediğiniz herhangi bir kek kalıbına aktarın.
4. 180 derecede ısıtılmış fırında 30- 35 dakika kadar pişirin. Ancak fırınınıza göre pişme süresi değişebilir dikkat edelim.
5. Küçük bir sos tavasının içerisinde portakal suyu ve pudra şekerini güzelce çırparak karıştırın  ve ocağın üzerine alın kısık ateşte şeker ile portakal suyunu bütünleştirin ılık olacak ve ocaktan alıp bir kasenin içerisine aktarın.
6. Kekinizi fırından çıkarın ve oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirip ilk sıcağını atmasını sağlayın.
7. Ardından üzerine hazırladığınız sosu aktarın ve ardından arzunuza göre hindistan cevizi tozu ekleyin güzel bir koku ve aroması oluyor.
8. Kekin şerbeti güzelce çekmesini bekleyin ve oda sıcaklığında dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🥧🌼💕