Portakallı Kakaolu Kek

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için

• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 adet portakal konulur

Keki için

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 çay bardağı şeker ile 1 çay bardağı su ocağa alınarak ısıtılmaya başlanır.
2. Şeker eriyince içine 1 adet portakal ince ince dilimlenerek konulur.
3. Portakallar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirilir ve ocaktan alınarak portakallar içinden çıkartılarak soğumaya bırakılır.
4. Sosu bir köşede bekletilir.
5. 3 yumurta 1, 5 su bardağı şeker ile iyice karıştırarak 1 su bardağı süt ,1 su bardağı sıvı yağ konularak karıştırarak 3 su bardağı un ,1 paket vanilya, 1 paket kabartma ,3 yemek kaşığı kakao konularak karıştırılır.
6. Soğuyan portakallar kalıba yerleştirilen yağlı kağıdın üzerine seriliyor hazırlanan harç üzerine dökülerek önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir.
7. Fırından alınarak kek ters döndürülerek portakallar üst tarafa alınır ve portakallara ve keke pişirdiğimiz sosun bir kısmı kaşık ile kekin üzerine gezdirilir.