Portakallı Kakaolu Kek

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk yemek kaşığı kakao
• 1 portakalın rendesi

Keki Islatmak İçin ;

• 1 bardak portakal suyu (sıkılan portakal suyu süzgeçten geçirilip posası ayrılır suyu kekin üzerine dökülecek)

Ganaj İçin ;

• 1 paket krema
• 80 gram sütlü yada bitter çikolata( tercihe kalmış)

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında ki yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Süt, yağ eklenir çırpılmaya devam edilir.
3. Elenen un, vanilin, kabartma tozu, kakao ve portakal rendesi de eklenerek güzelce karıştırılan kek hamuru yağlanan fırın kabına dökülür.
4. 160 derece fırında 25-30 dakika pişirilir. (Her fırının pişirme süresi farklıdır 25 dakikadan sonra kürdan testi yapabilirsiniz)
5. Pişen kek 5 dakika dinlendirilip üzerine kürdanla delikler açıldıktan sonra üzerine portakal suyu dökülür.
6. Ganaj için krema ısıtılır ısınan kremanın içine çikolata koyulur ocaktan alınır güzelce karıştırılır.
7. Soğuyup kıvam alan ganaj soğuyan kekin üzerine dökülür. En az 3 saat dinlendirilen pasta dilimlenerek servis edilir.