Portakallı Kakaolu ve Vanilyalı Kek

Portakallı Kakaolu ve Vanilyalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük yumurta
• 1 su bardagı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardagı süt
• 2 portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• alabildiğince un
• kakao

Portakallı Kakaolu ve Vanilyalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yumurtanın beyazını ayrı bir kapta kar beyazı olana kadar çırpıp bir köşeye bırakalım.
Başka bir kapta yumurta sarılarını şekerle 5-8 dk çırpalım ve üzerine yağ ve sütü ekleyelim. Onlarıda iyice karıştırdıktan sonra portakal suyu ve rendesini içine koyup tekrar çırpalım. İçine valinya ve unu azar azar ekleyelim. Yeteri kadar unu ekledikten sonra kabartma tozunu ekleyip az biraz çırpalım. Hepsini çırptıktan sonra içerisine kar gibi olan yumurta beyazını ekleyip saat yönüne doğru bi spatula yardımıyla çok fazla karıştırmadan yedirelim. Yağlanmış ve unlanmış kek kabına harcımızın 4/3’ünü ekleyip spatulayla düzeltelim. Geri kalan kısmına ise kakao ekleyip iyice karıştırıp kek kalıbına dökelim. önceden ısıtılmış 170 – 180 dc fırında 30 – 35 dk içi pişene kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN CANLAR