Portakallı Kek

Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı süt
• 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un ( eğer kullanacağınız kalıp benim kullandığım kalıptan daha büyük ise un miktarını kontrollü olarak boza kıvamını gözeterek arttırabilirsiniz, aksi halde kekiniz fırından çıkınca sönebilir)
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı portakal suyu (içinde 1 yemek kaşığı şeker eritilmiş halde)
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker yaklaşık 5 dakika köpürene ve beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Yağ, süt, portakal suyu eklenir ve çırpılır.
3. Un, vanilya, kabartma tozu elenerek eklenir ve çırpılır. Portakal kabuğu rendesi eklenir ve spatula ile karıştırılır.
4. Kek kalıbı margarin ile iyice yağlanır. Kek hamuru kalıba dökülür.
5. Önceden ısıtılmış fırında turbo ayarında 170 derece yaklaşık 40 dk pişirilir.
   Afiyet olsun.