Portakallı Kereviz Yemeği

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kereviz
• 2 adet orta boy portakal (bir tanesinin suyu sıkılacak)
• Birkaç dal kereviz yaprağı
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy havuç
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• 1, 5 su bardağı su

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye zeytinyağının yarısını koyup üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
2. Havuçları çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak doğrayın ve soğanlara ekleyip 2-3 dakika kavurun.
3. Patates ve kerevizi orta büyüklükte olacak şekilde küp küp doğrayın ve tencereye koyup karıştırın.
4. Portakalın bir tanesinin kabuğunu soyup (beyaz kısımlarını da alın) küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin.
5. Kereviz yaprağını da ince ince doğrayıp ekleyin.
6. Tuz, toz şeker ve 1, 5 su bardağı suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte kereviz yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Kerevizler yumuşayınca kalan zeytinyağını ve 1 adet portakalın suyunu ekleyip karıştırın ve 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
   . . AFİYET OLSUN. .