Portakallı Kereviz Yemeği (Şifa Deposu)

Portakallı Kereviz Yemeği (Şifa Deposu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük kereviz
• 1 patates
• 2 havuç
• 1 soğan (piyazlık doğranmış)
• 3 diş sarımsak
• 3-4 dal taze soğan
• 1 tutam dereotu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 portakal suyu
• Yarım limon suyu
• Soğuk su
• Tuz
• 2 çay kaşığı şeker

Portakallı Kereviz Yemeği (Şifa Deposu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Piyazlık doğranmış soğan zeytinyağı ile kavrulur.
2. Kerevizler doğranır, limonlu suda bekletilir.
3. Patates ve havuçlar doğranır, soğanların üzerine ilave edilir, bir süre kavrulur.
4. Kerevizler de tencereye alınır.
5. Daha sonra kereviz sapları, taze soğan ve sarımsak da doğranır ve tencerede bir süre kavrulur.
6. Tencereye portakal suyu, yeterli soğuk su, şeker ve tuz da ilave edilir; tüm malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
7. Pişen yemeğe son olarak dereotu ilave edilir.İster soğuk ister ılık servis edilebilir.Kerevizi çorbada, salatada her türlüsünü denemiş ancak sevmemiş biri olarak bu yemeğe biz bayıldık. Hem lezzetli hem de şifalı. 🙂.