Portakallı Köstebek Pasta

Portakallı Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 poşet toz krem şanti
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

Portakallı Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema için; Uygun bir tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı koyup karıştırarak pişirin.
2. Ocaktan alınca portakal kabuğu rendesini ekleyin.
3. Soğuması için başka bir kaba alın ve üzerine temas edecek şekilde streç filmle örtün.
4. İyice soğuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyip mikserle 5 dk çırpın. Krema hazır 👍.
5. Kek için;Karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
6. Portakal suyunu, sıvı yağı koyup karıştırın.
7. Toz malzemeleri eleyerek ilave edin.
8. Son olarak portakal kabuğu rendesini ekleyin.
9. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine kek hamurunu döküp eşit şekilde yayın.
10. 160 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
11. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
12. Kek soğuduktan sonra su bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin.
13. Kekin kalan parçalarını rondodan geçirin.
14. Yuvarlak keklerin üzerine kremadan koyup kek kırıntılarıyla kaplayın.
15. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.