Portakallı Kum Pasta

Portakallı Kum Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1. 5 şu bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1  portakal kabuğu rendesi

Islatmak İçin ;

• 1  bardak süt

Kreması İçin ;

• 3  bardak süt
• 2  buçuk kaşık nişasta
• 2 kaşık kakao
• 1  bardaktan bir parmak eksik şeker
• 1  kaşık tereyağı
• 80 gr sütlü veya bitter çikolata

Üzerine ;

• 1 paket petibör bisküvi

Portakallı Kum Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Karşınızda pamuk gibi yumuşacık portakal aromasıyla ferahlatan mis gibi bir tarif kek için naçizane bir iki püf noktası vereyim yumurtalar her zaman oda sıcaklığında olmalı ve şekerle köpürene kadar çırpınmalı firmada kek için 180 derece candır kekiniz kabarana kadar 20dk gibi bir süre kek kontrolünüzü kapağı açmadan yapın ki kek sönmesin gelelim yapılışına.

1. Yumurta ve şekerler köpürme kadar çırpılır süt yağ portakal kabuğu rendesi kakao eklenir karıştırılır.
2. Un ve kabartma tozlarında eklenip yavaşça karıştırılır ki sönmesin sıvı bir kıvamı var un eklemeyin.
3. Dikdörtgen büyük borcama dökelim ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk kontrollü bir biçimde pişirelim ,  fırınına göre değişir.
4. Piştikten sora ilk sıcağı çıkınca süt ile ıslatalım kekimiz pişerken kremamızı yapalım.
5. Tereyağı ve çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye alalım ve göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim.
6. Kakaolu kremalar çabuk dibini tutup yanıyor bu yüzden sürekli karıştırmanız gerekiyor pişince içine tereyağı ve çikolataları ekleyelim.
7. Eriyene kadar karıştıralım sütle ıslattığımız kekin üzerine dökelim.
8. Bisküvilerimizi robottan geçirelim un kıvamına getirelim ve kremanızın üzerine serpelim elimizle düzleyelim.

İstediğimiz gibi süsleyelim.

Afiyet olsun