Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin ya da tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 portakal rendesi
• 1 portakalın suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta (1 inin sarısı dışına)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin (Kokuya duyarlı iseniz azıcık kenara ayırın üzerine süreceğiniz yumurtanın içine katın lütfen)
• Un
• Damla çikolata
• Kuş üzümü
• Kıyılmış fındık içi

Üzeri için;

• Kenara ayırdığımız yumurta
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şekerim
• En son ceviz içi

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz. Katı malzemeleri üzerine ekliyoruz.
2. Karıştırarak hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
3. Karıştırırken elinizle değil de silikon bir kaşık ile karıştırırsanız kıvamı daha net görebilirsiniz.
4. Hamur ele yapıştığı için biraz sıvı yağ ile elinizde rahatlıkla şekillendirebilirsiniz.
5. Boyutu ceviz şeklinde yaparsanız toplam 40 tane kurabiye çıkıyor. 2 tepsiye ancak sığdı. Daha az yapmak isterseniz ölçüleri yarıya indirerek de yapabilirsiniz.
6. Tepsiye dizme işlemi gittikten sonra üzerine limon suyu, şeker, süt, yumurta ve vanilinden yaptığınız karışımı sürerek ceviz içini üzerine dökebilirsiniz.
7. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun ☺️.