Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ (ya da yarım paket margarin)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı portakal suyu
• 3 su bardağı un (500 gram kadar kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

• 3 adet portakal
• 120 gram sütlü çikolata (2 paket)

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak oda ısısındaki yağ ile un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
2. Ardından unu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
3. Yumuşak sert olmayan ve ele yapışmayan bir hamur elde edilecek.
4. İki yağlı kağıt arasına hamurun yarısını alıp merdane ile çok ince olmayacak şekilde açıp geniş ağzı olan bir bardak ile kesin.
5. Kestiğiniz hamuru yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Üzerine ince dilimlenmiş portakalları ekleyin. (ince keserseniz asla acı olmuyor).
7. 160-170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin. (fırından fırına değişiklik gösterebilir).
8. Fırından çıkar çıkmaz soğuyan kurabiyelerin yarısını önceden benmari usulü eritilmiş çikolata ile kaplayıp soğumaya bırakın.

Asla acı olmayan enfes bir tat.

Afiyet olsun 🌸.