Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 150 gram katı yağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 portakalın kabuğu rendelenmiş
• 1 portakalın suyu
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 2 ince dilimlenmiş portakal
• Sütlü çikolata
• İsteğe göre antep fıstığı

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakalı incecik doğrayalım peçeteye dizelim.
2. Üzerine de peçete örtüp suyunu alalım.
3. Hamur için yumurta ile şekeri çırpalım. Sonra tüm malzemeyi yoğuralım yumuşak hamur elde edelim.
4. Tezgaha veya hamur yoğurma matına un serpip alalım merdane ile 1 parmak kalınlığında açalım.
5. Portakallarınızın boyunda bardak veya yuvarlak kurabiye kalıbı ile şekil verip ortadan bıçak yardımıyla bölüp tepsiye dizelim. Ben 2 ye bölerek yaptım siz isterseniz tüm de yapabilirsiniz.
6. Tepsiye dizdiğimizin hamurun üzerine ince dilimlenmiş portakalları dizdim.
7. 170-180 derece fırında 30 dk kızarana kadar pişirelim çıkarıp soğumaya bırakalım.
8. Bir kasede 300 gram kadar sütlü çikolatayı benmari usulü eritelim.
9. Soğuyan kurabiyeleri videodaki gibi batırıp tepsiye tekrar dizelim.
10. Üzerine süslemek için antep fıstığı tozu ekledim ben donması için dolaba koydum donunca daha güzel oluyor afiyet olsun 🤤.