Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 portakalın suyu
• 4,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 adet portakal
• Sosu: 200 gram çikolata

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri karıştırın sonra unu ekleyin yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hamuru streçleyip dolapta dinlendirin.
3. Dinlenmiş hamuru tezgaha un serip merdaneyle açın, ne çok ince ne çok kalın şeklinde.
4. Portakal hangi bardağın ağzına tam uyuyorsa o bardakla hamuru şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak hamurları koyun.
5. Önceden ince dilimlenmiş portakalları peçeteyle suyunu alın ve hamurların üzerine yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış alt üst ayarda 170 derecede 25,30 dakika pişirin.
7. Kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü eritilen çikolatayı kurabiyelerin yatısını batırın ve tepsiye tekrar dizin 1-2 saat sonra servis edin.

Afiyet olsun ☺️