Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı kadar portakal suyu
• 1 adet yumurta
• 120 gram margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kadar portakal kabuğu rendesi (damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz)
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 adet portakal

Süslemek için;

• 180 gram kadar çikolata (60 gram bitter 60 gram sütlü kullandım)
• Toz antep fıstığı

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce portakalları ince ince dilimleyip havlu kağıt yardımıyla suyunu alalım.
2. Hamuru için ise tüm hamur malzemelerini bir kaba alarak yumuşak bir hamur yoğurun unu kontrollü şekilde ekleyelimki hamurumuz sert olmasın.
3. Yoğurduğumuz hamuru dinlenmesi için buzdolabı poşetine koyup 1 saat kadar buzdolabında bekletelim. O beklerken çikolatalarımızı benmari usulü eritelim.
4. Dinlenen hamurumuzu pişirme kağıdı yardımıyla ne ince nede kalın olacak şekilde açalım.
5. Sonrasında bir bardak yardımıyla yuvarlak yuvarlak keselim kestiğimiz hamurları tepsiye dizerek dilimleyip suyunu aldığımız portakalları hamurların üzerine yerleştirip fırına verelim.
6. 170 derecede pişirelim pişen kurabiyeler tamamen soğuduğunda benmari usulü erittiğimiz çikolatalarla süsleyelim.
7. Üzerlerine fıstık ta serpiştirdikten sonra servise ve sunuma hazır 🌿🍊 biz çok sevdik 🫶🏻 sizlerde deneyip benimle paylaşmayı unutmayın 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️ şimdiden afiyet olsun 🤍🤍