Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (Oda ısısında)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (Sarısı içine beyazı üstüne)
• 1 bardak portakal suyu
• 1, 5 çay bardağı portakal kabuğu rendesi
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 kabartma tozu
• 7 bardak un
• ( Yağ fazla olmuyor çünkü baya dökümlü fazla çıkıyor )

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu dışında tüm malzemeler karıştırılır.
2. Sonra un ve kabartma tozu yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır ve önce yumurta beyazına sonra cevize batırılır.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirilir. (25-30 dk)