Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Aldığı kadar un
• Yarım kabartma tozu

İç harcı için:

• 1 su bardağı portakal suyu
• 3 tatlı kaşığı nişasta
• Yarım portakal rendesi

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Selam.

1. İlk olarak iç harcını hazırlayalım. 1 su bardağı portakal suyunun içine nişastayı ve portakal rendeleyip kaynatalım.
2. Koyulaşıncaya denk kaynatalım ve soğumaya bırakalım. Sonra da kurabiye hamurumuzu hazırlayalım.
3. Bütün malzemeleri karıştıralım ve yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.
4. Sonra istediğimiz şekil vererek kurabiyelerimizi yapalım. Ben kesme aparatı ile kestim.
5. Kesme aparatınız yoksa çay bardağıyla kesip şekil verebilirsiniz.
6. Üzerine toz şekeri serpebilirsiniz arzuya göre 150 derece fırında üzerleri hafif kızarıncaya denk pişirelim deneyecek olanlara afiyet olsun.