Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı portakal suyu
• 2 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı karbonat ve 4-5 damla köpürmesi için limon suyu
• Kabartma tozu ve vanilya
• 3. 5-4 su bardağı un
• (Su bardağı ölçüm 220 ml)

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına yumurtayı, toz şekeri ve sıvı yağı alıp karıştırın üzerine portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini de ilave edip iyice karıştırın.
2. Üzerine 1 su bardağı unu ilave edin ve tekrar karıştırın.
3. Karbonatı dökün ve üzerine kabarması için limon suyunu sıkın.
4. En son kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip iyice karıştırın.
5. Geriye kalan 2. 5-3 bardağı unumuzu kontrollü bir şekilde yoğurarak ilave ediniz elinize yapışan bir hamur olursa şayet toparlanması için daha fazla un ilavesi yapmayınız.
6. Elinizi yağlayıp bezeler halinde yuvarlayıp isteğe bağlı toz şekere batırıp fırın tepsisine dizebilirsiniz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dk tutmanız yeterli olacaktır.
8. 15 dakikanın sonunda altına bakarak kontrol sağlayabilirsiniz altı kızardıysa fırından alabilirsiniz.
   Afiyet olsun 🍊🍊🍊