Portakallı Lokum

Portakallı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Su bardağı taze sıkılmış Portakal Suyu
• 2, 5 Yemek kaşığı Nişasta
• 1 Çay Bardağı Toz Şeker
• 1 Paket Vanilya
• 1 Tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• 1 kase Hindistan cevizi

Portakallı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

İlk yediğim zaman ağzımda ferah ferah harika bir tat bırakan mutlaka denenmesi gereken çok lezzetli, çok pratik ve çok kısa zamanda yapılan bir tarif.

Etimek tatlısının üzerine sos olarak kullandığım bir muhallebi türü çok sevdiğim bir ablamın masasında lokum olarak karşıma çıktı :)) burdan da Fatma ablama kocaman sevgilerimle. . Bende yapıp hemen sizlerle paylaşmak istedim ;) Buyrun tarifimize.

1. Portakal suyumuzu sıktıktan sonra içine nişasta ve şekeri de ilave edip göz göz olup koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
2. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağ ilave edip eriyene kadar karıştırıyoruz.
3. İçlerini ıslattığımız bardaklarımıza doldurduktan sonra ilk sıcağı çıkan tatlımızı donması için buzdolabına kaldırıyoruz.
4. 4-5 saat  dolapta bekletiyoruz. Bir gece öncesinden yaparsak daha güzel oluyor.
5. Bardaklardan çıkardığımız tatlılarımızı dikkatli bir şekilde istediğimiz kalınlıkta kesiyoruz. (Bu ölçülerle 2 Su bardağı ve yarım çay bardağı tatlı çıktı, toplam 13-14 tane çıkıyor)
6. İki tarafını da Hindistan cevizine batırdıktan sonra istediğimiz şekilde (fındık, ceviz, antep fıstığı v. s. ) süsleyip sunum yapabiliriz.
7. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun. .