Portakallı Mis Kek

Portakallı Mis Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1 şu bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 2 portakal suyu ve kabuğunun rendesi
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2- 2 5 su bardağı un (kontrollü atın cıvık ve koyu nasıl arzu ederseniz un miktarını artırabilir ve azalta bilirsiniz)

Süslemek için;

• Dövülmüş ceviz

Portakallı Mis Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.
2. Sonra sırasıyla süt, portakal suyu, portakal rendesi, yağı dökün ve karıştırın.
3. Sonra kabartma tozu ve vanilyayı una ekleyip unu kontrollü bir şekilde dökün. (hepsini birden dönmeyin ve isteğiniz kıvama getirin)
4. Ben sıvı yağ ile yağladım kalıbımı ve hindistan cevizi döktüm kalıbın her tarafına buda kekin kolaylıkla kalıptan çıkmasını sağladı.
5. Kek harcını boşaltın ve dövülmüş cevizleri en üste eşit bir şekilde dökün.
6. Önceden ısıtılmış fırından 200 derecede keki karbartıyorum, bir 10 dk kadar sonra dereceyi 160 getirip iyice pişene kadar bekliyoruz.

Not: Ben bu sefer bu kek kalıbında yaptım ve her zamankinden daha koyu bir kıvam da oldu kek harcım ve kolaylıkla çıktı kalıptan. Hamur ne kadar koyu olursa kek daha kolay çıkıyormuş demek ki 🙌

Not: Fırından çıkardığınız kekin altına bir bez ıslatın ıslak bezin altına da bir poşet koyun ve keki terletin bu şekilde de kolay çıkıyor kek.

Afiyet olsun. 😊🌼👌