Portakallı Muffin

Portakallı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• Yarım bardak taze sıkılmış portakal suyu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 bardak un
• 1 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

• Üzüm kurusu

Portakallı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker kıvam alana dek iyice çırpılır. Portakal kabuğu karışım üzerine rendelenir. Süt, sıvı yağ ve portakal suyu ilave edilip çırpmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırmaya devam edilir. Muffin kalıplarına hamurun bir kısmı paylaştırılır. Kalan kısma kakao eklenerek hamur karıştırılır. Muffin kalıplarımızın kalan kısmına da kakaolu kek hamuru paylaştırılır. Üzerine dilerseniz üzüm kurusu koyabilirsiniz. Bu karışımdan benim 9 adet muffinim oldu. 180 derecede kürdan testi ile pişirilir. Derecesi fırına göre farklılık gösterebilir.