Portakallı Muffin (top Kek)

Portakallı Muffin (top Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 3 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu portakal kabuğu marmeladı( tarifi profilimde mevcut. ) (http://www. Nefisyemektarifleri. Com/portakal-kabugu-marmeladi/ )
• 3 paket Kabartma tozu
• 3 paket vanilin
• 1 çay kaşığı Karbonat
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un

Üzerine:

• Hindistan cevizi

Portakallı Muffin (top Kek) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ile şekeri iyice çırpın daha sonra sıvıları ekleyip tekrar çırpın. Portakal kabuğu marmeladını da ekleyip çırpın. En son unu, kabartma tozunu, karbonatı ve vanilini eleyerek ekleyin ve iyice çırpın.Muffin kalıplarınızı tuzsuz tereyağı ile yağlayıp hafif un serpin ve karışımı kaşıkla kalıplara paylaştırın fırında 180 derece 25-30 dk kadar içini çekene dek altını kontrol ederek pişirin.İlk ısısı çıkınca kalıptan çıkarıp üzerine hindistan cevizi serpiştirin ve servis edin.
Afiyet olsun.

(Not: bu malzemelerle çok sayıda muffin çıkıyor isterseniz malzemeleri yarı yarıya düşürüp muffin sayısını azaltabilirsiniz. )