Portakallı Muhallebili Pasta

Portakallı Muhallebili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Portakal peltesi için:

• 2, 5 su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı nişasta (2, 5 yemek kaşığı)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tane vanilya

Muhallebisi için:

• 2, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 tane vanilya

Üzerine :

• Hindistan cevizi
• Taze portakal

Portakallı Muhallebili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tatlıyı yapacağımız borcam suda ıslatılır tatlı kolay çıkması için.
2. Sonra portakal peltesi yapılır. Portakal peltesi için vanilya hariç tüm malzemeyi bir tencereye koyup iyice çırpılır.
3. Sonra ocağa alınıp kıvam alıncaya kadar kaynatılır ve koyu kıvam olunca ocaktan alınıp vanilya eklenir ve oda ısısında bekletilir.
4. Muhallebisi için; vanilya hariç tüm malzemeleri ocakta kıvam alıncaya kadar pişirilir.
5. Koyulunca ocaktan alıp vanilya eklenir ve oda ısısında bekletilir.
6. Arada kabuk bağlaması için karıştırın.
7. Servis edeceğiniz kupalara yada borcama önce muhallebi sonra pelte olarak malzeme bitene kadar konulur ve soğuması için en az 3 saat dolapta bekletin ve sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
8. Üzerine : hindistan cevizi ve taze portakalla süsleyebilirsiniz. Leziz mi leziz hafif tatiliniz hazır afiyet olsun.