Portakallı Pasta

Portakallı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağının 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) ü (150 gram)
• 5 yemek kaşığı soğuk su
• 4 yemek kaşığı un
• 3,5 yemek kaşığı nişasta
• Kabartma tozu
• Vanilin
• Yarım çay kaşığı tuz
• Biraz portakal rendesi

İçi için;

• Hazır pastacı kreması
• 1 tane portakal (aroma vermesi için)

Üzeri için;

• Hazır kremşanti (birazına gıda boyası)
• İstediğiniz herhangi bir pasta süsü (opsiyonel)

Portakallı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurtanın sarısını şeker ve vanilinle çırpın ve biraz portakal kabuğu rendesi ekleyin. Ayrı bir kapta 4 yumurtanın beyazı, tuzu ve soğuk suyu köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Daha sonra köpük karışımı yumurta sarısı olan karışıma nazikçe ekleyip karıştırın.
3. Katı karışımları da ekleyip nazikçe karıştıralım.
4. Daha önceden ısıttığınız 180 derece fırına atın.
5. Pastacı kremasını hazırlayıp buzdolabına soğuması için koyun. Daha sonra soğuyan pandispanyayı ikiye bölün arasına pastacı kremasını ve dilimlediğiniz 1 adet portakalı koyun.
6. Krem şantiyi hazırlayın ve bir kısmını ayırıp dilediğiniz renk bi gıda boyasıyla karıştırın.
7. Beyaz olan krem şantiyi pastanın üzerine sürdükten sonra renkli krem şantiyle dilediğiniz şekilde süsleyin. Dilerseniz istediğiniz bir pasta süsünü ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun….