Portakallı Rulo Kek

Portakallı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet portakal kabuğunun rendesi

Jölesi için;

• 1.5 su bardağı portakal suyu
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı margarin/tereyağ

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Portakallı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri 3 4 dk kadar çırpalım.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyelim çırpalım. Un,kabartma tozu ,vanilin ,portakal kabuğu rendesini ekleyip tekrar çırpalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimizin üzerine ince bi tabaka halinde serelim.
3. 170 derecede önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 10 dk kadar pişirelim.
4. Pişen kekin üzerine yağlı kağıt koyup bir tepsi yardımıyla ters çevirelim.
5. Bir taraftan jölemizi yapalım; portakal suyu ,kabuğu,nişastayı küçük bi tencereye alıp karıştıralım ocağa alalım, kaynayasıya kadar karıştıralım.
6. Kaynadıktan sonra margarin ilave edip karıştırıp altını kapatalım.
7. İlk sıcaklığı çıkıp dinlenmiş olan kekimizin üzerine jölemizi yayalım ve yağlı kağıt yardımı ile kekimizi rulo yapalım.
8. Kek tamamen soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.